Ikan Talapia Masak tiga rasa...

 

 

 

 

Resepi nie saya ambil dalam majalah mingguan wanita, dan saya ubah mengikut bahan-bahan yang ada.

Ikan Talapia nie hanyir sedikit. jadi melalui petua yang ada saya lumurkan ikan dengan asam jawa kemudian cuci sehingga bersih. Ikan Talapia nie selain di masak begini, distim pun sedap juga.

 

 

 

 

 

 

 

BAHAN A

 

1 ekor ikan talapia
Garam
Kunyit
minyak masak

 

 

 

 

BAHAN B:

 

2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit halia
sedikit lengkuas
3 batang serai
5 tangkai cili kering
(Semua bahan ini dikisar )
Sedikit sos cili
Gula
Garam

 

 

 

 

BAHAN C

 

nenas kiub
timun jeruk(timun campur cuka diperap dgn garam)

 

 

 

CARA-CARA MEMBUATNYA

 

• Bahan A digoreng garing
• Bahan B ditumis sehingga naik bau.
• Gula dan garam dibubuh ke dalam bahan B ikut citarasa
• Masukkan Bahan C(timun dan nenas)
• Masak sehingga kuah pekat
• Kemudian angkat dan tuangkan ke atas ikan talapia yang telah digoreng tadi.