Tempoyak goreng...Udang

Kalau kat Sarawak, selain dimakan mentah, tempoyak sedap juga digoreng bersama ikan bilis atau udang.

BAHAN-BAHAN TEMPOYAK GORENG UDANG

untuk makan 4/5 orang

4 sudu besar tempoyak

1biji bawang besar

2 ulas bawang merah

2 biji cili padi atau cili besar

udang dalam 8 ekor

garam secukupnya

1 sudu kecil gula(kalau tempoyak fresh tak payah bubuh gula)..dah manis

minyak masak untuk menumis

CARA-CARA MEMBUATNYA

1. Tumiskan kesemua bawang dan cili sehingga naik bau

2. Masukkan udang

3. Masukkan tempoyak

4. masukkan garam secukup rasa..