click..click

...follower...tqvm..

Enam hukum menjadi seorang yang bahagia

WaHai Diri..........

1) Bebaskan hati dari kebencian.
2) Bebaskan minda dari kebimbangan.
3) Belajar mensyukuri apa yang ada.
4) Hidup mudah dan bersederhana.
5) Banyak memberi dan kurang meminta.
6) Hadapkan hati pada Allah.

dipetik drpd; Dr. Tengku Asmadi bin T. Mohamad

Nov 27, 2009

Singgang udang..@ udang Didis..




Nie sebenarnya Udang masak singgang....kalau kat Kuching dipanggil Udang didis.....resepinya simple je..

BAHAN-BAHAN

1/2 Kilo udang( dicuci bersih)
serai 3 batang di ketuk
cili hidup(ditumbuk)
sedikit belacan
3 ulas bawang putih(ditumbuk)
Air asam jawa(boleh juga diganti dgn asam gelugor)
perasa secukupnya

CARA-CARA MEMBUATNYA


  • Didihkan air asam jawa, bila dah mendidih masukkan serai, cili yang ditumbuk, bawang putih


  • Masukkan belacan dan akhir sekali masukkan udang


  • Tutup api bila udang hampir masak.





















1 comment:

  1. ooo...sedap ke..dok buat cuma singgang ikan /daging je

    ReplyDelete

KongsiResepi

Rehat Sekejap...