click..click

...follower...tqvm..

Enam hukum menjadi seorang yang bahagia

WaHai Diri..........

1) Bebaskan hati dari kebencian.
2) Bebaskan minda dari kebimbangan.
3) Belajar mensyukuri apa yang ada.
4) Hidup mudah dan bersederhana.
5) Banyak memberi dan kurang meminta.
6) Hadapkan hati pada Allah.

dipetik drpd; Dr. Tengku Asmadi bin T. Mohamad

Nov 1, 2009

Sambal Belimbing ...





Di sarawak belimbing nie..dipanggil Belimbing tunjuk...tempat lain tak tahu pula.


Kali ne dapurku berasap buat Sambal belimbing tumis, selain di buat mentah belimbing nie juga agak sedap di buat sambal begini.


BAHAN-BAHAN;


belimbing secukupnya
cili kering dikisar
udang kering ditumbuk
sedikit ikan bilis digoreng ranggup
cili merah dikisar
cili hidup yang dihiris memanjang
belacan secukupnya
bawang besar dihiris


CARA-CARA



  • Tumiskan bawang merah,bersama cili kering dan belacan



  • bila sudah naik bau masukkan belimbing tunjuk.



  • bila sudah agak layu baru masukkan bawang besar yang sudah dihiris bersama cili hidup


  • masukkan juga ikan bilis yang sudah digoreng



  • biarkan bawang agak layu, bolehlah ditutup apinya, setelah memberi perasa(garam dan sedikit gula)








3 comments:

  1. kita panggil belimbing buluh ni...klu kt tmpt e-na famous ngan sambal belimbing hitam...belimbing ni di rebus lama...ni dpt satu resepi baru yekk...tp kena tunggu aft 3 yrs bru lek wat....

    ReplyDelete
  2. bole x ajar e-na nk wat comment box besar cam ni...?

    ReplyDelete
  3. e-na...saya set kat tpt setting comment tu....takde pulak tukar2 apa2...set spy setting kluar di bawah....yg lain takde adjust apa2...ena kat Jepun belajar ke?...

    ReplyDelete

KongsiResepi

Rehat Sekejap...